Honigveredelung und die Herstellung vielfältiger Imkereispezialitäten – Honigspezialprodukte wie Oxymel und Honigsenf

Referentin: Susanne Wimmer, Leiterin am Labor Bienenprodukte und -gesundheit des oberösterreichischen Landesverbandes für Bienenzucht in Linz

Ihre Tätigkeitsbereiche sind: Untersuchungen von Honig und Bienenprodukten, Untersuchungen im Rahmen des Bienen­gesundheitsdienstes, Qualitätsmanagement im Imkereizentrum und seinen Produktions- und Handelssparten, Vortrags- und Publikationstätigkeit, Öffentlich­keitstätigkeit und Beratung der Imker und Imkerinnen in Qualitätsfragen der Honigproduktion und Etikettierung.

Dieser Vortrag ist der Teil unserer Vortragsreihe BeeConnect, in der wir Euch in monatlichem Abstand interessante Informationen und Schulungen bieten. Die Beiträge finden online statt und sind in der Regel für unsere Mitglieder kostenlos.